Jejamo.com, Bandar Lampung – Jank Jank Wings merupakan tempat kuliner yang menyajikan aneka varian chicken wings atau sayap ayam sebagai sajian utamanya. Berpusat di Kota Malang, Jawa Timur, usaha kuliner ini sudah memiliki cabang di berbagai kota di nusantara.
Jank Jank Wings hadir di Bumi Ruwa Jurai sejak pertengahan 2017 dan merupakan cabang ke-14 di Indonesia. Lokasinya di Jalan Zainal Abidin Pagaralam No 96, Gedong Meneng, Rajabasa, Kota Bandar Lampung atau tepatnya di depan Museum Lampung. Di sini Anda bisa menikmati sajian menu sayap istimewa mulai dari pukul 10 pagi sampai 9 malam.
Indah Tri Utami (27) pemilik Jank-Jank Wings Lampung mengaku menjalankan usahanya dengan dibantu enam orang karyawan. Ia kerap memesan sayap ayam di rumah potong hewan (RPH) di daerah Kemiling dan Telukbetung.
“Sebenarnya cara pengolahannya sama saja dengan produk ayam lainnya, tetapi yang membedakan adalah sayap ayam yang telah diolah menjadi crunchy lalu disiram dengan saus rahasia milik Jank-Jank Wings yang saya sendiri saja tidak tahu apa resepnya karena langsung dikirim dari pusat perusahaan setiap dua minggu sekali,” ujar Tri Utami yang dalam sehari bisa memesan 50-70 kilogram sayap ayam dari rumah potong hewan.
Beberapa menu sayap ditawarkan dalam bentuk paket seperti hot gaprot, ala carte, rice bowl, dan ada juga paket keluarga brotherhood packages. Jank Jank Wings juga menyediakan minuman seperti green goblin, lemonade dan lainnya.
Meski hidangan dibuat mewah, plus cita rasa yang nikmat, Tri Utami mengklaim harga yang dipatok tetap merakyat alias murah. “Kami akan selalu berusaha untuk mempertahankan cita rasa yang sama dengan harga terjangkau dan akan mengeluarkan menu-menu kreasi baru untuk kemajuan Jank-Jank Wings Lampung,” imbuhnya.
Bagaimana, Anda tertarik mencoba?(*)
Laporan Anisa Trismawati, Kontributor Jejamo.com Pers Sukma Polinela
