Jejamo.com, Bandar Lampung – Surabaya merupakan sebuah kota di Jawa Timur yang memiliki daya pikat tersendiri bagi setiap pengunjung yang datang ke kota tersebut. Banyak alasan yang menjadikan kota yang satu ini sebagai destinasi favorit akhir pekan ataupun ketika liburan tiba, di antaranya adalah Surabaya terkenal dengan Kota Seribu Taman.
Maksudnya hampir di setiap sudut kota, Anda akan menemukan taman – taman kota yang dihias dengan air mancur yang sangat indah dan mempesona. Tidak hanya itu saja, di Surabaya pun terdapat sejumlah museum yang dapat dijadikan sarana proses pembelajaran yang sangat mengedukasi.
Selain taman kotanya yang indah serta banyaknya jumlah museum yang ada, Surabaya juga terkenal dengan kulinernya khasnya yang sangat unik dan enak.
Madura juga merupakan kota di Jawa Timur yang sama – sama memiliki kuliner khas daerah yang sangat lezat bila disantap. Kedua daerah tersebut sama – sama memiliki ciri khasnya tersendiri dalam bidang makanan.
Berikut ini merupakan wisata kuliner di Surabaya dan Madura yang harus Anda coba ketika berkunjung ke salah satu atau kedua kota tersebut :
- Wisata kuliner Surabaya : Sate Klopo Ondomohen Ny. Asih
Makanan yang satu ini sudah tidak asing bagi orang Surabaya karena keunikan yang dimilikinya. Produsennya mengambil ide berupa kelapa yang dibuat seperti sate pada umumnya. Mungkin terdengar sangat aneh dan terbayang akan cita rasa yang cukup buruk.
Tapi ternyata dugaan Anda sangat salah sekali, sebab sate yang terbuat dari potongan daging sapi yang sudah diiris tipis serta diberikan lumuran kelapa dan dibakar ini memiliki cita rasa yang luar biasa enaknya. Untuk lokasinya sendiri, yakni terletak di Jalan Walikota Mustajab No 36, Genteng, Surabaya yang dapat Anda beli dengan harga sekitar Rp 17.000 an untuk setiap porsinya.
- Wisata kuliner Surabaya : Sego Sambel Mak Yeye
Makanan yang satu ini sangat cocok untuk Anda yang gemar makan makanan yang peda. Wisata kuliner yang diberi nama Sego Sambel Mak Yeye ini berada di Jalan Jagir Wonokromo Wetan No 12, Wonokromo, Surabaya ini menyajikan satu porsi yang terdiri dari nasi, sambal, serta ikan pari sebagai lauk utamanya.
Cita rasa yang ditawarkan ditambah dengan sensasi pedas dari sambalnya akan membuat Anda ketagihan untuk terus mencoba. Harga seporsi nasi, sambal, dan ikan pari tersebut yakni hanya sekitar Rp 15.000 an saja.
- Wisata kuliner Surabaya : Rujak Cingur Ahmad Jais
Surabaya identik dengan rujak cingur yang menyajikan cita rasa yang sangat istimewa. Khusus untuk warung yang terletak di Jalan Achmad Jais No 40, Peneleh, Genteng, Surabaya ini memiliki ciri khasnya tersendiri yang menjadi daya pikat bagi konsumen yang membeli. Setiap bahan yang tersusun di dalamnya merupakan bahan pilihan terbaik.
Rujak cingur ini bisa Anda dapatkan dengan harga kurang lebih Rp 45.000 an per porsinya. Namun, Anda harus sabar menunggu antrian yang cukup panjang ya karena rujak ini menjadi salah satu makanan favorit khas Surabaya.
- Makanan khas Madura : Lorjuk
Makanan yang satu ini sangat khas bagi masyarakat pesisir Madura yakni berupa kerang bambu atau yang akrab disebut lorjuk. Untuk mendapatkan lorjuk ini, biasanya orang sekitar pesisir pantai berburu saat laut sedang surut. Setelah itu, mereka akan mengumpulkan lorjuk yang sudah terjebak di dalam alat tangkap yang dibuat dari peralatan yang sangat sederhana.
Lorjuk hasil tangkapan tersebut, harus diproses pada hari itu juga sebab jika dibiarkan terlalu lama bahkan hanya selisih satu hari saja dari penangkapan, kerang bambu akan mengeluarkan cairan yang kurang sedap bila dicium. Lorjuk dapat dibersihkan dengan menggunakan air tawar untuk mengurangi tingkat keasinan dari lorjuk itu sendiri.
Setelah dibersihkan, lorjuk direbus tanpa menggunakan air karena nantinya tubuhnya sendiri lah yang akan mengeluarkan cairan yang sangat khas berupa kaldu. Kaldu tersebut dapat digunakan sebagai pengganti bumbu dan rasa pada lorjuk yang bisa dibaca di Traveloka.